一、申请人 & 授权文件（必须）

1. EAEU 境内申请人（进口商 / 授权代表）

• 营业执照 / 统一注册号

• 税号

2. 境外工厂给 EAEU 授权代表的授权书（俄文）

3. 境外生产工厂资质

• 营业执照

• 生产许可证 / 食品生产备案

二、产品基础文件（必须）

1. 产品描述

• 品名、俄语名、型号规格、加工方式（冷冻 / 冷藏 / 罐头 / 鱼糜等）、原料鱼种类

2. 工艺流程简图

3. 配方表（加工品需要）

4. 企业标准 / 产品执行标准

三、检测报告（核心！缺一不可）

必须是 CNAS 或 EAEU 认可实验室 出具，项目要覆盖：

• 重金属：铅、镉、汞、砷

• 微生物：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、菌落总数

• 组胺

• 农残 / 兽残（硝基呋喃、氯霉素、孔雀石绿等）

• 寄生虫控制证明（冷冻工艺证明：-20℃ 7 天 或 -35℃ 15 小时）

• 冷冻鱼：冰衣含量

• 罐头：商业无菌

报告上最好注明：符合 TR EAEU 040/2016

四、标签文件（必须）

俄语标签样张，必须包含：

• 产品名称

• 净重

• 生产日期、保质期、贮存条件

• 配料表

• 原产国

• 生产商 / 进口商名称地址

• EAC 标志

五、原料与包装文件

1. 原料证明

• 捕捞证明 / 养殖证明

• 卫生证书 / 检疫证书

2. 包装材料合规声明 / 报告

   符合 TR CU 005/2011（食品接触材料）

六、合格评定用文件

1. EAC DoC 申请表（俄文模板）

2. 符合性声明文档（俄文）

极简总结（你照着准备就行）

1. 授权代表 + 授权书

2. 工厂资质

3. 产品信息 + 工艺 + 配方

4. 符合 040/2016 的检测报告

5. 俄语标签

6. 原料卫生证明

7. 包装材料合规文件