牛奶制品EAC认证TR CU 033/2013 牛奶制品安全技术法规

为了确保牛奶和以牛奶为基础制成的产品的安全，制定了一项单独的技术法规-TR CU033/2013。它规定了以EAC符合性声明形式进行强制性认证评估的对象清单、程序、产品包装、标签、运输和储存要求。该技术法规涵盖以下商品

    牛奶，包括炼乳；

    酸奶产品（酸乳酪、松软干酪、乳清及其他）；

    奶油

    黄油、酥油和涂抹酱

    奶酪，包括加工奶酪

    冰淇淋和其他用牛奶制作的食品。

在销售上述产品之前，企业必须对商品进行强制性质量评估并获得EAC符合性声明。否则，禁止销售上述产品。标签信息必须准确，不得误导购买者。您可以从我们这里以合理的价格获得EAC符合性声明，并在获得自愿性GOST-R证书方面获得帮助。

牛奶和乳制品标签的特点

现行的单独技术法规（TR TS 033/2013）和其他食品技术法规（TR TS 021/2011 和 TR TS 022/2011）都规定了牛奶及其制品的标签要求。对食品包装的要求载于单独的技术法规 TR TS 005/2011 中--所使用的封口方式必须符合安全标准，确保在制造商EAC符合性声明的保质期内保持产品的有用特性和风味。

消费品包装上标有以下信息：

    产品名称；

    制造商商标

    公司名称、地址和电话号码

    净重；

    产品生产日期

    有效期；

    储存温度范围；

    批号；

    成分（成份）；

    产品生产所依据的标准或 TU；

    使用建议；

    是否含有植物油和替代品；

    打开包装后的保质期；

    各种警告标志或说明，如 “远离湿气”、“易腐产品 ”等。

标签信息的位置是运输（组）包装和消费者包装，以及随附文件和插页（如果使用）。标签信息的构成取决于产品的类型。例如，对于供进一步加工的原料奶，必须在文件中注明：名称、指标标识（TR CU 033/2013附件6-7）、制造商名称和地址、产品数量、装运日期和温度、批号。

对于以牛奶为原料的婴儿食品，有必要说明以下补充信息： 

    制作条件；

    年龄组（不使用缩写词和数字）--从出生、6 个月以上等；

    产品的全部成分

    营养价值；

    以及其他信息。

对乳制品名称的构成有严格要求。例如，在 “牛奶 ”一词前必须注明农场动物（奶牛除外）。涂抹酱、人造奶油和其他类似混合物不得使用 “黄油 ”一词。违反这些要求将被处以巨额罚款，甚至暂停公司活动长达 3 个月，直到所有情况得到澄清。

EAC 标签

根据 TR CU 033/2013 第 15 条的规定，牛奶和以牛奶为基础生产的食品均标有缩写 EAC。这是在整个欧呀经济联盟市场流通的统一标志，证明产品符合该技术法规的安全要求，并以EAC符合性声明的形式进行了强制性质量评估。标签在产品投入流通前进行。未经强制性合格评估程序，禁止使用 EAC 标志。

在使用所有标识的过程中，应使用俄语或产品生产地或计划定期交货地的欧亚经济联盟成员国的国语。EAC 标志和其他信息的使用地点是皮重（运输）和消费者包装。对于用罐子或其他运输船运输的牛奶，所有标识均在运输文件中注明。生产商必须确保所使用的标识明亮、可视、耐用和准确。同时，可以自主选择标记信息的方法。

您可以在我公司免费咨询 TR CU 033/2013 强制性质量评估以及牛奶和含乳制品标签的相关事宜。请拨打我们提供的电话号码或使用网站上的申请表联系我们中心的主要专家。

我们将帮助您快速获得业务所需的EAC符合性声明！

EAC认证集团联系中国代表处：上海卡卢加机电设备检测中心 

021-36411223  021-36411293

邮件：eac@cu-tr.org

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