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油脂产品EAC符合性声明 TR CU 024/2011
来源: | 作者:上海经合 | 发布时间: 2023-09-20 | 207 次浏览 | 分享到:
根据油脂产品技术法规TR CU 024/2011,经CCC 2011年12月9日第883号决定批准,签发产品EAC符合性声明。之前发布GOST的声明和GOST合格证的有效期至到期日,但不迟于2015年2月15日。

油脂产品EAC符合性声明 TR CU 024/2011 


根据油脂产品技术法规TR CU 024/2011,经CCC 2011年12月9日第883号决定批准,签发产品EAC符合性声明。之前发布GOST的声明和GOST合格证的有效期至到期日,但不迟于2015年2月15日。


油脂产品技术法规包括哪些内容?


1. 食品油脂产品: 

植物油;

植物油馏分;

酯化精炼脱臭油(脂);

氢化精炼脱臭油(脂);

人造黄油;

植物奶油和植物脂肪涂抹酱;

植物奶油和植物脂肪混合物;

融化的植物奶油和植物脂肪混合物;

特殊用途脂肪,包括烹饪、糖果、烘焙脂肪;

 乳脂替代品;

可可脂等同物;

SOS 型可可脂改良剂;

POP 型可可脂替代品;

非温非月桂脂型可可脂替代品;

非温月桂脂型可可脂替代品;

植物油基调味汁;

蛋黄酱;

蛋黄酱调味汁;

植物油基奶油;

蒸馏甘油。


2. 非食品油脂产品: 

天然生甘油;

洗衣皂


本技术法规不适用于:

在非工业生产过程中获得的油脂产品,植物油除外;

非食品油脂产品,天然生甘油和洗衣皂除外。


油脂产品的申报制度(根据 TR CU 024/2011):

系列 1d、3d--不超过 5 年;

批次 2d、4d--由申请人选择;

系列 6d--不超过 5 年。


申请人可以是法人实体或自然人个体经营者,也可以是制造商授权的代表。


油脂产品EAC符合性声明的变更 

当油脂产品的强制性要求发生变化时,必须修改确认符合这些要求的证据材料。在这种情况下,不需要通过新的EAC符合性声明 


EAC符合性声明注册登记要求文件 

根据油脂产品技术法规提交EAC符合性声明登记文件时必须提供 

申请批次时:

登记文件(INN、OGRN、统计代码证书);

供货合同/合同或履行外国制造商职能的合同;制造商出具的质量证书(如有);

俄文标签草案。

在制造商注册的情况下:

注册文件(INN、OGRN、统计代码证书);

生产区域租赁协议;

质量证书;

生产产品所依据的规范性文件(STO、TU、GOST);

标签计划。


标签 

在标签中,允许根据第 3 条和附件 3、4 中规定的概念改变产品名称中文字的顺序。例如 "葵花籽油"、"葵花籽油"、"精炼脱臭大豆油"、"精炼脱臭大豆油"、"烹调脂肪"、"烹调脂肪"、"烹调脂肪"、"蛋黄酱"、"蛋黄酱 "等。人造奶油和涂抹酱的名称不得用于以下情况:

1) 重量不超过 100 克的产品 - 不小于 2.8 毫米;

2) 重量超过 100 克的产品 - 不小于 3.2 毫米。


食用油脂产品的标签应包含以下信息:

 1.  (对于添加了植物提取物的植物油,可使用 "添加了......提取物的油(油的种类与制造该油的原料名称相符) (以下应标明相应调味添加剂的调味名称)"的名称 (对于添加了维生素的植物油,按照关税同盟成员国法律规定的数量,名称为 "维生素化油(根据原料名称确定油的种类)"; - 对于植物油混合物,允许在名称中按照质量分数的减少顺序标明植物油的名称,但不标明技术规范对象的名称 - "维生素化油(根据原料名称确定油的种类)"。- 对于植物油馏分,在名称中注明馏分名称,并标明被馏分的油,如 "棕榈油素"、"棉棕素" 等,并注明技术规范对象的名称--"植物油馏分"; - 对于特殊用途油脂,允许根据油脂的使用目的指定名称,例如 "糖果油脂"、"油炸烹饪油脂"、"烘焙油脂 "等,但不指定技术规范对象的名称--"特殊用途油脂"。

2. 由一种配料组成的食品,如果食品名称与配料名称一致,则无需标明食用油脂产品的成分。

3. 营养价值(能量值,100 克产品中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、宏量和微量元素的含量)。如果蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量和热量/能量值在 100 克食品中的比例不低于 2%,矿物质和维生素的含量不低于每日建议摄入量的 5%,则应提供相关信息。

4 生产日期。

5. 保质期 

6. 制造商的名称和地点,在关税同盟成员国境内成立并由制造商(包括外国制造商)授权接受和满足购买者对油脂产品索赔的组织的名称和地点,或在关税同盟成员国境内注册并由制造商(包括外国制造商)授权接受和满足购买者索赔的个体企业家的姓氏、名称、父称和地点。

7. 油脂产品生产和识别所依据的文件信息。8. 海关联盟成员国市场上产品流通的统一标识。


食用油脂产品的消费包装应包含以下信息: 

- 净重和(或)体积。- 食用油脂产品的成分,按配料质量分数减少的顺序排列(必须注明食品添加剂、功能性食品配料、维生素和其他微量营养素、调味料)。

对于使用转基因生物获得的食用油脂产品,包括不含脱氧核糖核酸(DNA)和蛋白质的产品,必须提供以下信息:

"转基因产品 "或 "从转基因生物获得的产品 "或 "产品含有转基因生物成分"。

如果生产商在生产食用油脂产品时未使用转基因生物,则食品中转基因生物含量在0.9%或以下属于意外或技术上无法复原的混合物,此类食用油脂产品不得归类为含有转基因生物的食品。

在此类食用油脂产品的标签中不得注明含有转基因生物的信息。由一种配料组成的食品,如果食品名称与配料名称一致,则不需要标明食用油脂产品的成分。


植物油的消费者包装上还应包含以下信息:

a) 标明公司名称(如有);

b) 对于植物油混合物,应按其质量分数的递减顺序标明所有植物油的清单,并标明每种油的提纯程度,例如 "精炼脱臭菜籽油、未精炼葵花籽油 "或其他类型的植物油。如果植物油混合物的成分包括经过相同精炼阶段的植物油,可以在名称后注明精炼阶段,例如 "葵花籽油、大豆油。

c) 装瓶日期;

d) 打开消费者包装后的储存建议。

在人造奶油、植物奶油和植物脂肪涂抹酱、融化的植物奶油和植物脂肪混合物、特殊用途油脂(包括烹饪油脂、糖果油脂、烘焙油脂、乳脂替代品)的消费品包装上、 可可脂等同物、SOS 型可可脂改良剂、POP 型可可脂代用品、非温控非月桂脂型可可脂代用品、非温控月桂脂型可可脂代用品,还须包含以下信息: 

a) 储存温度; 

b) 总脂肪的质量分数; 

c) 乳脂肪的质量分数--用于植物奶油涂抹酱和融化的植物奶油混合物;

 d) 产品脂肪相中饱和脂肪酸和脂肪酸反式异构体的最大含量,占产品脂肪含量的百分比。

在以植物油为基础的调味汁、蛋黄酱、蛋黄酱调味汁和以植物油为基础的奶油的消费者包装上,还必须包含以下信息:

a) 储存温度;

b) 打开消费者包装后的储存建议。


食用油脂产品的运输包装应包含以下信息:

1)包装在消费包装中的食用油脂产品的单位净重量;

2)运输包装的总净重量和消费包装中食用油脂产品的单位数量;

3)散装食用油脂产品的净重量;

4)按配料质量分数递减顺序排列的食用油脂产品的成分(必须标明食品添加剂、功能性食品配料、维生素、维他命等)。如果生产商在生产食用油脂产品时未使用转基因生物,则食品中转基因生物含量在0.9%或以下属于意外或技术上无法复原的掺入物,此类食用油脂产品不得归类为含转基因生物的食品。此类食用油脂产品的标签不得标明含有转基因生物的信息。

5)对于包装食用油脂产品,应根据供应合同的条款和条件,明确说明转基因生物含量的信息; 人造奶油、植物奶油和植物脂肪涂抹酱、融化植物奶油和植物脂肪涂抹酱的混合物、特殊用途油脂,包括烹饪油脂、糖果油脂、烘焙油脂、乳脂替代品、可可脂等同物、SOS 型可可脂改良剂、POP 型可可脂替代品、 饱和脂肪酸和脂肪酸反式异构体在产品脂肪相中的最高含量,单位为非包装食用油脂产品脂肪含量的百分比;

 6)储存条件; 

7)批号; 

8)对于植物油,应额外注明灌装日期; 

9)等级--对于蒸馏甘油。


对于用集装箱运输的非包装油脂产品,运输单据应包含以下信息:

1)蒸馏甘油的品牌;

2)净重;

3)灌装日期。

油脂产品的消费者包装和(或)运输包装上可额外标注组织名称--配方和(或)制造技术的开发者、商标和其他附加信息。


实用信息 

油脂产品--植物油和以植物或植物及动物油脂(包括鱼类和海洋哺乳动物的脂肪)为基础制成的产品,可添加或不添加水、食品添加剂和其他成分。

食用油脂产品--供作为食品食用或用于食品工业各部门的油脂产品。

食用油脂产品的定义: 

植物油--从油籽原料中提取的脂肪酸甘油酯及相关物质的混合物,脂肪含量至少为 99%; 油籽原料--油籽植物的种子、果实、蔬菜作物的含油部分; 

植物油馏分--从植物油或植物油馏分中分离出来的脂肪酸甘油酯混合物,其熔点不同于原植物油或其馏分的熔点; 

未精炼植物油(Unrefined vegetable oil)--从细小和粗大悬浮固体中分离出来的植物油,未经过全部或部分精炼阶段的提纯; 

冷冻植物油(Frozen vegetable oil)--从悬浮固体中分离出来的植物油,经过低温去除蜡质的过程; 

精炼植物油(Refined vegetable oil)--经过全部或部分精炼阶段净化的植物油; 

精炼脱臭植物油(Refined deodorised vegetable oil)--经过脱臭处理的精炼植物油; 

植物油--混合物--各种比例的植物油混合物;

 植物调味油--添加调味添加剂的植物油; 

植物添加剂植物油--添加天然植物提取物的植物油;

 氢化精炼脱臭油(脂)--在植物油氢化过程中获得的食品原料,可添加或不 添加动物脂肪、鱼类和海洋哺乳动物脂肪,并经过脱臭处理。

硬人造奶油(Hard margarine)--具有塑料稠度的人造奶油,在摄氏 20+/- 2 度的温度下保持形状;软人造奶油(Soft margarine)--在摄氏 10+/- 2 度的温度下具有塑料软稠度的人造奶油;

液体人造奶油(Liquid margarine)--具有液体稠度的人造奶油,在特定用途液体人造奶油的指定温度下保持均质乳状液的特性; 

涂抹酱(Spread)--乳状脂肪产品,总脂肪的质量分数不小于 39%,具有塑性稠度,脂肪相的熔点不超过摄氏 36 度,由乳脂和(或)奶油和(或)黄油以及未改性和(或)改性植物油制成,或仅由未改性和(或)改性植物油加或不加食品添加剂和其他食品配料制成; 

植物奶油涂抹酱 - 脂肪相中乳脂的质量分数为 15%至 50%的涂抹酱; 

植物脂肪涂抹酱--脂肪阶段由未改性和(或)改性植物油组成的涂抹酱,可添加或不添加乳脂(低于 15%);






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