EAC符合性声明 :TR CU 023/2011 果汁和蔬菜汁产品技术法规

根据 TR CU 023 2011--果汁和蔬菜汁产品法规签发符合性声明。在 "果汁产品 "法规中，果汁指的是以任何目前已知的方法从水果或蔬菜中提取的果汁：榨汁、浓缩汁或由浓缩汁再造的果汁。它还包括各种含果汁的饮料（如加果汁的矿泉水）。浆果、水果或蔬菜泥及其衍生香料。用于制造果汁的番茄酱。

公民自制的产品不在本规定范围内。不用于销售。

声明根据以下方案进行登记： 

           分类                        有效期                                       适用范围                                 适用对象 

1d     批量生产                 产品最长五年                        产品制造商或其授权人

 3d   批量生产                   产品最长五年                       产品制造商或其授权人 

2d    与每批产品                批次有效期相等                    产品制造商或销售商 

4d     与每批产品                批次有效期相等                  产品制造商或销售商 

为执行EAC声明，需提供一定的文件： 

 提供标签草案。

标签必须包含能告诉消费者他将购买何种产品的信息。

产品名称必须说明是用哪种水果或浆果制成的。

名称旁边或名称本身必须写明果汁是直接压榨的还是浓缩的。

必须注明果汁生产过程中是否使用了糖。

如果果汁中添加了甜味剂而不是蔗糖，则必须注明；

如果使用了阿斯巴甜，则必须在标签上注明 "是苯丙氨酸的来源"。

盐和蜂蜜也是一样，标签上应注明其添加剂。

如果产品用于儿童营养，则应在标签上注明，并注明允许食用该产品的年龄。

如果沉淀物的质量分数不超过 0.3%，则产品被视为澄清产品，应在标签上加以说明。

如果是浓缩果汁，标签上必须注明建议的复溶方法。

含果肉的果汁是指果肉质量分数超过 8%的果汁。

具体细节很多，每种情况都必须单独处理。最好由我们的专家来处理。

果汁产品种类：  

1、 直接压榨果汁 

2、 浓缩果汁 

3、果汁 

4、果汁饮料 

5、冰沙 

6、果蔬泥 

7、果汁用番茄酱

果汁产品的主要品种和区别 

果汁产品的各种解释在商店货架上越来越常见。它以不同的方式从水果和蔬菜中提取。果汁产品有多种形式 尽管形式多样，但每一类都有自己的特色

花蜜由浓缩果汁或果泥制成。

浓缩果汁的稀释比例为 30%（最低值）的纯果汁和 70%的水。

果泥是一种经过热处理的产品。即先将水果或蔬菜煮沸，然后切碎成类似果泥的状态。其稠度要比同类产品稠得多。

果汁是通过挤压新鲜农产品中的液体获得的。

浓缩果汁是一种粘稠的稠度，供进一步使用（用液体稀释）。它是通过蒸发已制备好的果汁中多余的液体获得的。这种加工方式可以延长产品的保质期，这在运输过程中是必不可少的。然后，通过添加液体（必要时加糖）从浓缩果汁中再造果汁。

EAC认证联系中国代表处：上海卡卢加机电设备检测中心 

021-36411223  021-36411293

邮件：eac@cu-tr.org

skype:gostchina

微信：18621862553

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