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EAC符合性声明 :TR CU 023/2011 果汁和蔬菜汁产品技术法规
来源: | 作者:上海经合 | 发布时间: 2023-09-20 | 142 次浏览 | 分享到:
根据 TR CU 023 2011--果汁和蔬菜汁产品法规签发符合性声明。在 "果汁产品 "法规中,果汁指的是以任何目前已知的方法从水果或蔬菜中提取的果汁:榨汁、浓缩汁或由浓缩汁再造的果汁。它还包括各种含果汁的饮料(如加果汁的矿泉水)。浆果、水果或蔬菜泥及其衍生香料。用于制造果汁的番茄酱。

EAC符合性声明 :TR CU 023/2011 果汁和蔬菜汁产品技术法规


根据 TR CU 023 2011--果汁和蔬菜汁产品法规签发符合性声明。在 "果汁产品 "法规中,果汁指的是以任何目前已知的方法从水果或蔬菜中提取的果汁:榨汁、浓缩汁或由浓缩汁再造的果汁。它还包括各种含果汁的饮料(如加果汁的矿泉水)。浆果、水果或蔬菜泥及其衍生香料。用于制造果汁的番茄酱。


公民自制的产品不在本规定范围内。不用于销售。

声明根据以下方案进行登记: 

           分类                        有效期                                       适用范围                                 适用对象 

1d     批量生产                 产品最长五年                        产品制造商或其授权人

 3d   批量生产                   产品最长五年                       产品制造商或其授权人 

2d    与每批产品                批次有效期相等                    产品制造商或销售商 

4d     与每批产品                批次有效期相等                  产品制造商或销售商 


为执行EAC声明,需提供一定的文件: 

 提供标签草案。

标签必须包含能告诉消费者他将购买何种产品的信息。

产品名称必须说明是用哪种水果或浆果制成的。

名称旁边或名称本身必须写明果汁是直接压榨的还是浓缩的。

必须注明果汁生产过程中是否使用了糖。

如果果汁中添加了甜味剂而不是蔗糖,则必须注明;

如果使用了阿斯巴甜,则必须在标签上注明 "是苯丙氨酸的来源"。

盐和蜂蜜也是一样,标签上应注明其添加剂。

如果产品用于儿童营养,则应在标签上注明,并注明允许食用该产品的年龄。

如果沉淀物的质量分数不超过 0.3%,则产品被视为澄清产品,应在标签上加以说明。

如果是浓缩果汁,标签上必须注明建议的复溶方法。

含果肉的果汁是指果肉质量分数超过 8%的果汁。


具体细节很多,每种情况都必须单独处理。最好由我们的专家来处理。

果汁产品种类:  

1、 直接压榨果汁 

2、 浓缩果汁 

3、果汁 

4、果汁饮料 

5、冰沙 

6、果蔬泥 

7、果汁用番茄酱


果汁产品的主要品种和区别 

果汁产品的各种解释在商店货架上越来越常见。它以不同的方式从水果和蔬菜中提取。果汁产品有多种形式 尽管形式多样,但每一类都有自己的特色

花蜜由浓缩果汁或果泥制成。

浓缩果汁的稀释比例为 30%(最低值)的纯果汁和 70%的水。

果泥是一种经过热处理的产品。即先将水果或蔬菜煮沸,然后切碎成类似果泥的状态。其稠度要比同类产品稠得多。

果汁是通过挤压新鲜农产品中的液体获得的。

浓缩果汁是一种粘稠的稠度,供进一步使用(用液体稀释)。它是通过蒸发已制备好的果汁中多余的液体获得的。这种加工方式可以延长产品的保质期,这在运输过程中是必不可少的。然后,通过添加液体(必要时加糖)从浓缩果汁中再造果汁。



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