水果、蔬菜、肉类罐头出口哈萨克斯坦，需办理 EAC 强制性符合性声明，部分高风险品类可能额外要求相关审核，核心围绕食品安全、包装、添加剂等多维度合规，以下是详细认证指南：

明确核心适用法规

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2. 筹备完整申请材料

1. 企业与主体资质：国内生产企业的营业执照、生产许可证俄文公证译本；因境外企业无法直接申请，需提供与哈萨克斯坦本地进口商的授权协议，同时附上进口商的营业执照等完整资质文件。

2. 产品技术文件：俄文版罐头配方表、生产工艺流程说明书，其中需详细标注杀菌参数、灭菌工艺等关键信息；原材料供应商资质证明，以及罐头的稳定性研究报告，以此证明产品在保质期内品质稳定。

3. 检测与合规辅助文件：欧亚联盟认可实验室出具的检测报告，包含 pH 值、固形物含量等理化指标，以及无菌检测等微生物安全指标；罐头包装样本及标签样本，提前核验包装合规性和标签信息完整性；若企业有 GMP、HACCP 等质量管理体系证书，也需提供俄文译本备用。

3. 遵循标准认证流程

1. 提交申请：由哈萨克斯坦本地进口商向联盟认可的认证机构（如 KazStandard、KAZTEST 等）提交申请表及全套材料，机构审核文件完整性，此环节约 1 - 2 周。

2. 专项样品检测：认证机构指定实验室开展针对性检测，除常规理化和微生物检测外，低酸罐头（pH>4.5，如多数肉类罐头）需额外做肉毒杆菌控制措施验证，检测周期通常 2 - 4 周。

3. 可选工厂审核：多数罐头产品以文件和检测审核为主，但若为批量生产且长期出口的品类，或添加特殊添加剂的高风险罐头，认证机构可能通过现场或远程视频方式核查工厂，确认生产条件符合 GMP 合规性要求。

4. 声明登记与生效：文件和检测均通过后，认证机构将 EAC 符合性声明录入欧亚联盟统一注册系统并分配唯一注册号，完成登记即生效；部分高风险罐头若需 EAC 合格证书，机构审核通过后会同步发放纸质和电子版证书。

5. 规范加贴 EAC 标志：在罐头包装显著位置加贴 EAC 标志，标志高度不低于 5 毫米，颜色需与包装形成明显对比，作为产品合规入市的标识。

4. 认证后续与清关要点

1. 证书维护：EAC 符合性声明有效期最长 5 年，期间哈萨克斯坦监管部门可能不定期抽查产品。若罐头配方、杀菌工艺等关键信息变更，需重新提交声明申请。

2. 清关注意事项：清关时需携带 EAC 符合性声明（或合格证书）原件、全套检测报告及标签样本，避免因文件不全被扣货；建议提前与进口商核对俄文文件，确保无翻译歧义。

3. 周期与成本把控：整体认证周期约 2 - 3 个月，若涉及工厂现场审核，周期可能延长至 4 个月，建议出货前 3 - 4 个月启动申请。费用涵盖实验室检测费和声明登记费，通常在 3000 - 8000 美元，低酸罐头因额外检测项目，费用会稍高。

4. 特殊质量把控：生产中需重点把控灭菌工艺和包装密封性，这两项是罐头认证中常见的不合格项，一旦检测不通过需重新送检，会大幅延长认证周期

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