糖果糕点在俄罗斯的 EAC 认证和 CUTR 认证是同一种认证的不同叫法，以下是相关介绍：

适用法规

主要依据 TR CU 021/2011《食品安全技术法规》。该法规规定了食品在生产、储存、运输、销售和处置过程中的要求，包括卫生、流行病学和兽医等方面的安全要求，适用于供人类食用的各种食品，糖果糕点也在其中。

认证资料

• 申请表：包含申请方和产品的基本信息，如公司名称、地址、联系方式，以及糖果糕点的名称、型号（若有）、规格、成分等。

• 营业执照：申请方的商业登记文件，以证明其合法经营身份。

• 产品说明书：应详细说明糖果糕点的原料、生产工艺、保质期、储存条件、食用方法等信息。

• 产品标签：标签内容需符合法规要求，必须包含产品名称、成分表、净含量、生产日期、保质期、储存条件、生产商信息等内容。

• 生产许可证（如有）：如果生产糖果糕点需要相关的生产许可证，也需提供。

• 测试报告：由具备资质的实验室出具的产品测试报告，包括微生物指标（如菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等）、理化指标（如糖分、水分、重金属含量等）、添加剂使用情况（是否符合规定的种类和限量）等方面的测试结果。

认证流程

1. 填写申请表：申请方填写海关联盟 CU - TR 认证申请表，明确出口产品名称、型号、数量、产品海关代码等信息。

2. 确认认证方案：认证机构根据产品的海关代码和具体信息，确定产品所属类别，进而决定采用的认证方案，如合格证书或符合性声明。

3. 提交资料和文件：制造商按照认证机构的要求，提交产品的俄文资料和技术文件、测试报告等。

4. 产品测试和审核：根据认证方案的要求，可能需要进行产品测试或工厂审核。对于糖果糕点，通常会重点检测其安全性和质量相关指标。

5. 修改和完善：如果初次审核或测试出现问题，生产工厂需根据机构专家的意见，对产品资料文件或质量体系文件进行修改和完善。

6. 制作证书草稿：认证机构制作证书草稿，发送给申请方进行确认。申请方需仔细核对证书内容，确保准确无误。

7. 证书签发：申请方确认证书草稿无误后，认证机构正式签发 EAC 证书。

8. 粘贴标志：在糖果糕点的产品标签或包装上粘贴 EAC 认证标记，凭借证书复印件进行清关，产品即可在海关联盟成员国市场销售和流通。

认证模式

• EAC 符合性声明：适用于普通的糖果糕点产品。认证程序相对简单，一般只需提供测试合格证据，无需工厂审核和年度监督审核。申请人需自主承担产品责任，证书有效期根据具体情况而定。对于批量生产的糖果糕点，常采用 1D 模式，依据制造商的生产控制和测试报告即可；如果是一批产品，可选择 2D 模式，在申请人选择的实验室中进行测试。

EAC认证集团联系中国代表处

021-36411223  021-36411293

邮件：eac@cu-tr.org

skype:gostchina

微信：18621862553

www.cu-tr.com.cn   

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