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TR CU 027/2012《关于某些特殊食品（包括食疗和食疗预防产品）的安全问题

TR CU 027/2012《关于包括治疗和预防性膳食营养在内的特定类型专业食品的安全性》对特定类型产品的安全性进行了规定，适用于在欧亚联盟成员国（亚美尼亚、吉尔吉斯斯坦、白俄罗斯、俄罗斯、哈萨克斯坦）境内生产的膳食营养（治疗和预防性）食品。

TR CU 027/2012号法规明确规定了食品（技术法规的对象）的评估方法及其实施规则。这适用于确定专用食品是否符合适用要求--流行病学、卫生和健康标准。该条例是保护消费者免受不公平行为侵害、确保其生命和健康得到保护和捍卫的有效手段。

此外，《技术规范》的目的还在于确定专用食品的标识和特征的统一要求。

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海关联盟 TR CU 027/2012 号技术法规的特点和要求

该技术法规规定了特殊食品的安全要求，其中包括

运动员、孕妇和哺乳期妇女营养专用食品；
膳食治疗和膳食预防营养产品，包括儿童营养产品。
TR CU 027/2012 规定了属于食疗营养产品的标志。它具有一定的能量值，有一定的感官特征（气味、颜色等），并有明确的目的（纳入治疗膳食）。

该法规还对预防性膳食产品进行了定义。当其含量或比例与天然成分相比发生变化时，即被认定为预防性膳食产品。它可能包括原本不存在的成分。此类产品旨在纠正新陈代谢。

本法规定了用于从事体育运动者、孕妇和哺乳期妇女、早产儿和体重不足儿童营养的食品的定义。该文件规定了肠道、糖尿病和低乳糖营养组合物的特征。

如何进行检测

以下类型的产品不在技术法规TR CU027/2012 的范围内：
不属于治疗性或预防性膳食产品的婴儿食品。
公共餐饮企业生产的产品。
矿化指数超过1mg/1dm2的食用水、天然水和食疗水。也包括矿化指数低于此限值的矿泉水，但其所含生物活性成分不得低于浴疗标准。
膳食补充剂。
对膳食产品有两个主要要求：
考虑到风险因素，满足机体的生理需要。
在微生物、污染物和对健康构成风险的生物物质含量方面符合卫生标准。
只有在符合《技术规范》并遵守既定限制条件的情况下，此类商品才能进入消费者手中。某些成分不得用于生产预防性或治疗性用品。

无需获得 TR CU 027/2012 SGR注册证书的产品
专业企业以及公共餐饮组织生产的产品。
儿童食品（除预防和治疗性膳食产品外）。
各类食品补充剂。
矿化度超过 1 mg/dm3 的天然矿泉水、治疗水、预防水和食用水。矿化指数低于规定值的矿泉水，除矿物质外，还包括生物活性化合物，其含量符合浴疗标准。
在执行本《技术规范》的过程中，除了对食品生产原料的要求外，还要考虑到包装材料和生产过程中使用的工具的规范和要求，因为它们与成品有持续接触。对产品标签也有一定的要求。

法规TR CU 027/2012 的要求也适用于特殊食品的标签。标签必须包括成分和能量值的完整列表。如果存在盐替代品，则必须标明钾和钠的总含量。

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